पेरिस में होने जा रहे ओलंपिक खेलों में पर्यावरण एवं शाकाहारी भोजन पर दिया जा रहा है जोर
पेरिस
ओलंपिक खेलों का आगाज होने जा रहा है लेकिन इस बार के ओलंपिक खेल में खेल गांव बनाया गया है एवं आने वाले फैंस के
लिए पर्यावरण पर एवं शाकाहारी भोजन पर जोर दिया गया।
इंटरनेशनल ओलंपिक कमेटी के अध्यक्ष थॉमस वाक ने बताया कि पर्यावरण का मुद्दा मेरे दिल के बहुत करीब है और जलवायु परिवर्तन हम सभी के लिए एक अत्यंत गंभीर खतरा है। और यही कारण है कि उन्होंने ओलंपिक में इसका विशेष ध्यान रखा है।
इसी के साथ इसमें पुरानी शटलकॉक से बनी टेबलों से लेकर शाकाहारी फूड मेनू तक की घोषणा शामिल है कई तरह की स्टडी करने के बाद यह साबित हुआ है कि शाकाहारी खाना तैयार होने से नॉनवेज से लगभग 50% कार्बन उत्सर्जन कम होता है इसी को ध्यान में रखते हुए पेरिस में ओलंपिक के दौरान काम करने वाले वर्कफोर्स और दर्शकों को ज्यादा से ज्यादा शाकाहारी भोजन सर्वे करने का लक्ष्य रखा गया है।
जो अपने आप में शाकाहार के लिए चलाई जा रही मुहिम के लिए एक कारगर कदम माना जा सकता है।
शाकाहार के प्रचार प्रसार में अग्रणी डॉ कल्याण गंगवाल की मुहिम को इस कदम से काफी बल मिलेगा और लोग मांसाहार छोड़ने की ओर अग्रसर होंगे
अभिषेक जैन लुहाड़िया रामगंजमंडी 9929747312
